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我院17级旅管、酒管到国际酒店等进行专业见习活动

2018年01月05日  点击:[]

本讯网(记者蒙凤乔)为进一步巩固专业理论知识,拓宽学生视野,13日上午,在我院实习实训负责人侯小捷、专业指导老师包永光的带领下,我院17级旅管、酒管专业的全体同学前往贺州国际酒店和金港酒店见习。

早上8:30,同学们准时到达了贺州国际酒店集合,在见习的过程中,贺州国际酒店的罗经理带领同学们参观了酒店的厨房、包厢、宴会厅、洗衣房等。罗经理给大家介绍了厨房工作人员的一些日常工作以及洗衣房工作的人力和物力资源情况。随后,同学们对一些关于酒店服务过程中应该注意的事项提出了疑问,罗经理耐心的一一解答。

接着,同学们来到了金港酒店。金港酒店的黄经理带领大家参观了客房和套房、会议厅和洗衣房等。黄经理还给同学们讲述了酒店墙上图片的历史故事。

最后,同学们在贺州国际酒店的二楼大厅集合,由车经理给大家说明了服务员工作时需要注意的事项和工作的流程,谢经理还演习了精彩的摆桌流程。在采访过程中,罗经理对同学们的到来感到很高兴,同时也对同学们在见习过程中的表现感到很满意。

此次专业见习圆满结束。同学们纷纷表示这次见习受益匪浅,学到了许多课堂上学不到的知识,增强了同学们对本专业学习的热情,同时也为以后的实习打下良好的基础。

 

 

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